食品与生物类 图书


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湖广会馆私房菜
湖广会馆私房菜
作者:杜广贝
出版日期:2006-01-01
实用维生素矿物质安全手册
实用维生素矿物质安全手册
作者:周建烈
出版日期:2005-09-05
肉制品加工原理与技术
肉制品加工原理与技术
作者:张坤生
出版日期:2005-09-01
新版糖果巧克力配方
新版糖果巧克力配方
作者:蔡云升、张文
出版日期:2005-08-01
现代食品发酵技术(第二版)
现代食品发酵技术(第二版)
作者:王福源
出版日期:2005-08-01
维生素E的生产与应用
维生素E的生产与应用
作者:李军生
出版日期:2005-08-01
食品安全指南(食品安全与健康系列)
食品安全指南(食品安全与健康系列)
作者:姚卫蓉钱和
出版日期:2005-08-01
现代乳品工业手册
现代乳品工业手册
作者:张和平、张列
出版日期:2005-08-01
白酒勾兑技术问答
白酒勾兑技术问答
作者:李大和
出版日期:2005-07-01
新版酱腌泡菜与脱水菜配方
新版酱腌泡菜与脱水菜配方
作者:谭兴和
出版日期:2005-07-01
新版肉制品配方
新版肉制品配方
作者:黄德智 
出版日期:2005-07-01
新版饼干配方
新版饼干配方
作者:薛文通李里特
出版日期:2005-07-01
魔芋加工实用技术和装备(农产品深加工系列)
魔芋加工实用技术和装备(农产品深加工系列)
作者:黄中伟
出版日期:2005-07-01
植物活性成分开发
植物活性成分开发
作者:郑建仙
出版日期:2005-06-01
餐饮业HACCP实用教程(食品安全与健康系列)
餐饮业HACCP实用教程(食品安全与健康系列)
作者:邹翔
出版日期:2005-06-01
麦芽与制麦技术(美国现代食品科技系列)
麦芽与制麦技术(美国现代食品科技系列)
作者:DennisE.Bri
出版日期:2005-05-01
农产品市场营销理论与实践
农产品市场营销理论与实践 
作者:安玉发
出版日期:2005-04-01
柑橘加工与综合利用——农产品深加工系列
柑橘加工与综合利用——农产品深加工系列
作者:叶兴乾、刘东
出版日期:2005-04-01
减肥与体重控制-美国现代食品科技系列
减肥与体重控制-美国现代食品科技系列
作者:(美)Sharron
出版日期:2005-03-01
国家法定禽病诊断与防制(食品安全与健康系列)
国家法定禽病诊断与防制(食品安全与健康系列)
作者:赵玉军
出版日期:2005-03-01
面塑制作与围边应用
面塑制作与围边应用
作者:韩晓辉
出版日期:2005-03-01
掺假食品识别300招(食品安全与营养健康科普系列)
掺假食品识别300招(食品安全与营养健康科普系列)
作者:彭姗姗.于化
出版日期:2005-02-01

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