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GOOD BOOKS
《
贝雷油脂化学与工艺学:第六版(第六卷)(油脂的工业产品与
》
作者:裘爱泳
定价:¥88.00
《贝雷油脂化学与工艺学(第六版)》为六卷本,对相关主题进行了全面的描述。第六卷论述油脂的非食用用途,有生物柴油、液压油、润滑……
《
图说世界现代设计史
》
作者:杨勇 韩梦如
定价:¥68.00
本书内容是对世界现代设计史的一次图形化梳理,以图标的形式对世界现代史进行全面的展示,配以简单的文字,一目了然。所有的图标都是……
《
固态发酵生物反应器-设计和操作的基本原理(“十三五”国家
》
作者:(巴西)D.A
定价:¥98.00
本书聚焦于实现固体发酵过程的生物反应器,具体介绍了固态发酵及其过程中发生的传递现象和生长动力学,阐述了各种类型的固态发酵生物……
《
看漫画学统计学
》
作者:[日]大上丈彦
定价:¥38.00
本书属于漫画科普类图书,以漫画的形式对高中(乃至延伸到大学)的统计学知识做以讲解,内容包括平均数、方差、标准差、正态分布等基……
新书上架
NEW BOOKS
《
手绘创意家具图库(上下
》
本书是手绘设计稿件,以图片为主,上下两册,内容分为中式和欧式。具体按照作品的内容分类包括:卧房、客厅、餐厅、书房、卫浴、休闲区域的民用为主要的,也有少许的公共家具的设计稿。所设计的作品都是以市场定位的实用款式为主,只有少许的展示概念款。按照……
《
探索乳制品的奥秘
》
本书共分5篇,分别为:乳制品的常识、奶酪篇、奶粉篇、液态奶篇、乳制品的选购与保存,用问答的形式,配合大量漫画,详细回应并解释了有关乳制品的一些食品安全与营养问题,以及大众对方便面的疑问。全书图文并茂,生动活泼,可读性强。
《
皮革百科事典
》
本书主要介绍了皮革和毛皮的种类,皮革和毛皮成分基本组成, 皮革和毛皮加工技术、皮革和毛皮成品特点,各种皮革制品对所用皮革和毛皮的质量要求。本书配以大量彩色图片, 图文并茂, 便于读者对皮革和革制品有直观的印象,了解皮革和革制品的生产过程。
《
非物质文化遗产数字化应
》
本书以国家级民族文化传承与创新教学资源库项目、北京市高校教改项目民族文化资源在传媒艺术专业建设中的应用研究、校级重点课题非物质文化遗产数字化应用研究为依托,并由北京市高校教改项目民族文化资源在传媒艺术专业建设中的应用研究资金支持,重点从民族……
《
烘焙中央工厂规划设计与
》
本书从全球烘焙业发展史、欧洲烘焙业现状和亚洲烘焙业现状的介绍作为开端,引入到中国烘焙业发展历程,对烘焙产品生产设备进行了全面的分类,并给出了每个设备的专业定义、应用与优缺点,指出了现代烘焙中央工厂的规划与设计理念,还给出了配备好设备的厂房布……
《
台湾休闲农业发展与典型
》
本书将以客观的角度展现台湾休闲农场发展的背景、历史、现状,重点围绕目前大陆休闲农业发展的需求解读台湾休闲农场的精髓,结合大量的案例,以专业的视角针对具体做法具体剖析,便于政府、企业、农场经营业主、学生等广大涉农从业者参考学习,对实际操作有所启发。
《
中国白酒产业发展报告(
》
本书主要分析了中国白酒产能和结构的问题;中国白酒市场结构的问题;中国白酒集中度的问题;中国白酒产业消费者沟通的问题;中国白酒国际化、时尚化、年轻化的问题;名酒复苏后中国白酒知识产权保护的问题;培育中国白酒“国家名片”的问题。
《
回收纤维与脱墨—中芬合
》
本书是芬兰造纸工程师协会组织编写的20本造纸书中的一本。
书的内容包括:回收纤维的定义,分类,以及相关法规;然后介绍回收纤维的加工工艺和单元操作,废纸造纸、纸张测定,以及废料处理。
该书与第一版相比较,完全更新,已经编入新的内容,具有很好的实……
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食品科技
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生态酿酒新技术
》
作者:余有贵
定价:¥48.00
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固态发酵生物反应器-设计和
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作者:(巴西)D
定价:¥98.00
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有关食品的谣言与真相—方便
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作者:中国科协科
定价:¥10.00
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第二届中国食文化研究论文集
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作者:万建中
定价:¥198.00
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食品科技期刊投稿指南
》
作者:金铁成
定价:¥50.00
《
中国盐湖放线菌
》
作者:关统伟
定价:¥80.00
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多基色数字相机的光谱重构理
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作者:杨萍
定价:¥38.00
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印刷色彩与色彩管理﹒色彩基
》
作者:吴欣
定价:¥59.00
《
现代实用胶印技术
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作者:张逸新主编
定价:¥40.00
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计算机互联网在印刷出版的应
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作者:俞向东
定价:¥38.00
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图文处理与印刷设计
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作者:陈永常
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《
条码技术及商业自动化系统(
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作者:薛红
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塑料软包装材料结构与性能(
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作者:李东立
定价:¥40.00
《
包装结构与模切版设计(第二
》
作者:孙诚
定价:¥58.00
《
印后加工技术(“十二五”普
》
作者:高波
定价:¥34.00
《
包装CAD——普通高等教育包
》
作者:王冬梅
定价:¥28.00
《
《包装产业与循环经济》
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作者:李沛生编著
定价:¥35.00
《
复合软包装材料的制作与印刷
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作者:陈永常
定价:¥45.00
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中国轻工业标准汇编(乳制品
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作者:轻工业标准
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欧盟化妆品管理法规及检测方
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作者:俞太尉,李
定价:¥80.00
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中国轻工业标准汇编(造纸卷
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作者:轻工业出版
定价:¥108.00
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中国轻工业标准汇编(造纸卷
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作者:轻工业出版
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电影院的爆米花为什么卖得贵
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作者:(美)麦肯
定价:¥33.90
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轻工行业标准_床类家具成品
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作者:轻工业标准
定价:¥15.00