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《中国酒曲制作技艺研究与》

曲为酒之骨，曲为酒之魂，酒曲酿酒是中国酿酒的精华之所在。用曲酿酒是中国酿造酒的特色，也是世界东、西方酒文化的分水岭。中国酒曲历史悠久，种类多样，功能独特，各有千秋，用曲酿酒，是我国祖先民巧夺天工的伟大发明，是祖国宝贵的科学文化遗产。
本书从……
《果树盆栽技术》

果树盆景以其春夏青枝绿叶、金秋硕果盈枝的独特魅力受到人们的喜爱，逐渐发展成为果树栽培一个新的分支。本书作者搜集了36种果树，针对其盆栽的品种选择、育苗技术、上盆移栽、整形修剪、肥水管理、花果管理、病虫害防治以及越冬防寒等要点进行了介绍。
本书……
《误导概念的加工与转变—》

本书在理论上全面阐述了误导概念加工与传统的阅读理解模型之间的关系，将误导概念的加工范式进行了剖析，深层次的揭示了产生误导概念持续影响效应的原因，提出了消解误导概念的途径。同时本书还实证性的揭示了移动学习、提要与主人公角色对误导信息加工与消解……
《核桃油加工技术》

本书共分十章，系统地介绍了核桃和核桃油、核桃低温压榨制油技术、核桃浸出制油技术、核桃油精炼技术、水酶法制取核桃油和蛋白技术、核桃油氧化机理及品质控制关键技术、 核桃蛋白制备技术、核桃乳饮料生产、核桃油为基油的专用油脂技术、核桃多肽制备技术及……
《2019中国茶叶行业发展报》

共设定综合报告、乡村振兴、品牌发展、一带一路、信用建设、贸易流通、食品安全、科技发展、文化建设、配套产业十个部分以及附录。介绍了我国2018年以来，茶叶生产、销售、进出口贸易、产茶省份茶业综合情况、茶叶安全、茶文化教育、茶叶科技等主要情况。附录……
《中国造纸年鉴（2019）》

《中国造纸年鉴》是由中国造纸学会组织编纂的专业性年鉴，内容丰富、资料翔实，是目前我国唯一逐年辑录的有关中国造纸工业近10年发展状况的资料性工具书，主要介绍中国造纸行业企业情况、行业动态、技术发展情况、教育出版情况，包括企业名录、厂家技术装备等资料。
《食品工业发展报告（201》

为系统总结、客观评价食品工业年度发展状况，展示发展成果，正视存在差距，引导和促进食品工业稳定健康发展，工业和信息化部消费品工业司在原来与中国食品科学技术学会共同组织编写的基础上，今年提升为反映整个食品工业的情况，组织编写了《食品工业发展报告……
《蕈菌多糖的制取及其综合》

本书介绍了不同发酵及处理方式制取各种蕈菌多糖的方法，从而总结出最优的制取条件。同时，介绍了各种蕈菌多糖的的应用，详见目录。第一章 发酵方式对蕈菌胞外多糖的结构和生物活性的影响，第二章 表面活性剂和有机溶剂处理对真菌胞外多糖结构和生物活性的影响……

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《沈昊品酒（2018版）》

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《电影院的爆米花为什么卖得贵》

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