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食品工业发展报告（2018年度）
作者：工业和信息化
出版日期：2019-10-01
蕈菌多糖的制取及其综合利用
作者：许春平等
出版日期：2019-10-01
图解食品安全法规（食品安全科普丛书）
作者：吴明星
出版日期：2019-10-01
解字说粮——汉字中的粮食文化
作者：崔志远
出版日期：2019-09-30
现代无土栽培模式图集
作者：张天柱
出版日期：2019-09-30
海洋功能性食品配料：褐藻多糖的功能和应用
作者：秦益民
出版日期：2019-08-05
中外食品接触材料安全性评价
作者：尚平平 李翔
出版日期：2019-08-01
乳脂及乳脂产品科学与技术
作者：刘振民
出版日期：2019-07-31
高校实验室安全与环保论文选编
作者：冯建跃
出版日期：2019-07-10
冷藏食品的安全与健康
作者：中国科协科普
出版日期：2019-07-01
脂质组学—脂质的综合质谱分析（国外优秀食品科学与工程
作者：[美]韩贤林（
出版日期：2019-07-01
稻米加工自动控制技术
作者：蔡华锋
出版日期：2019-06-30
烘焙原理:第三版
作者：[美]保拉·菲
出版日期：2019-06-01
紫外辐照技术及应用
作者：郑凯 许春平
出版日期：2019-06-01
食品分析：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材）
作者：[美]S.苏珊·
出版日期：2019-05-10
精酿啤酒酿造技术
作者：聂聪
出版日期：2019-05-01
酵母-啤酒酿造菌种指南-啤酒酿造技术译丛
作者：[美]克里斯·
出版日期：2019-04-30
酒花-啤酒酿造风味指南-啤酒酿造技术译丛
作者：[美]斯坦·希
出版日期：2019-04-30
麦芽-啤酒酿造制麦指南-啤酒酿造技术译丛
作者：[美]约翰·马
出版日期：2019-04-30
水-啤酒酿造用水指南-啤酒酿造技术译丛
作者：[美]约翰·帕
出版日期：2019-04-30
生物活性肽功能与制备
作者：罗永康
出版日期：2019-04-01
咖啡物语-食品安全科普丛书
作者：中国科协科普
出版日期：2019-04-01
黑芝麻 大营养－食品安全科普丛书
作者：中国科协科普
出版日期：2019-03-01
烹饪食材圣经（餐饮行业职业技能培训教程）(教材)
作者：[英]玛格丽特
出版日期：2019-02-01
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