食品与生物类 图书


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乳杆菌属天然质粒基因组学研究
乳杆菌属天然质粒基因组学研究
作者:孙大庆
出版日期:2018-11-01
航空食品安全与质量控制指南
航空食品安全与质量控制指南
作者:李玉香
出版日期:2018-09-20
酒花与啤酒酿造
酒花与啤酒酿造
作者:聂聪
出版日期:2018-09-15
挂面的“故”与“事”
挂面的“故”与“事”
作者:中国科协科普
出版日期:2018-09-01
黄曲霉毒素危害及其控制
黄曲霉毒素危害及其控制
作者:胡梁斌 李红
出版日期:2018-09-01
食品工业发展报告(2017年度)
食品工业发展报告(2017年度)
作者:工业和信息化
出版日期:2018-09-01
食物蛋白质控制酶解技术
食物蛋白质控制酶解技术
作者:崔春
出版日期:2018-07-01
烟草农药残留标准样品研制
烟草农药残留标准样品研制
作者:边照阳
出版日期:2018-06-01
酱和酱油发展简史
酱和酱油发展简史
作者:谢韩
出版日期:2018-06-01
聚合酶链式反应(PCR)快速检测腐烂苹果中的扩展青霉
聚合酶链式反应(PCR)快速检测腐烂苹果中的扩展青霉
作者:何鸿举 梁新
出版日期:2018-05-31
面制品品质改良与加工性能
面制品品质改良与加工性能
作者:曾洁
出版日期:2018-05-20
中华拉面
中华拉面
作者:魏益民 张影
出版日期:2018-05-01
中国三叶青资源研究与利用
中国三叶青资源研究与利用
作者:彭昕
出版日期:2018-05-01
食品工业节能减排和清洁生产
食品工业节能减排和清洁生产
作者:秦人伟
出版日期:2018-05-01
探索乳制品的奥秘
探索乳制品的奥秘
作者:中国科协科普
出版日期:2018-04-01
畜禽骨肉提取物生产工艺与技术
畜禽骨肉提取物生产工艺与技术
作者:赵修念
出版日期:2018-04-01
人乳生物化学与婴儿配方乳粉工艺学
人乳生物化学与婴儿配方乳粉工艺学
作者:[美]郭明若(
出版日期:2018-04-01
烘焙中央工厂规划设计与设备选型
烘焙中央工厂规划设计与设备选型
作者:王君
出版日期:2018-03-01
中国白酒产业发展报告(2017—2018)
中国白酒产业发展报告(2017—2018)
作者:王延才
出版日期:2018-03-01

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