食品与生物类 图书


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中国酒曲制作技艺研究与应用
中国酒曲制作技艺研究与应用
作者:湖北省食品工
出版日期:2020-01-31
果树盆栽技术
果树盆栽技术
作者:张天柱
出版日期:2020-01-31
核桃油加工技术
核桃油加工技术
作者:张四红 张跃
出版日期:2019-12-01
2019中国茶叶行业发展报告
2019中国茶叶行业发展报告
作者:中国茶叶流通
出版日期:2019-10-10
食品工业发展报告(2018年度)
食品工业发展报告(2018年度)
作者:工业和信息化
出版日期:2019-10-01
蕈菌多糖的制取及其综合利用
蕈菌多糖的制取及其综合利用
作者:许春平等
出版日期:2019-10-01
解字说粮——汉字中的粮食文化
解字说粮——汉字中的粮食文化
作者:崔志远
出版日期:2019-09-30
现代无土栽培模式图集
现代无土栽培模式图集
作者:张天柱
出版日期:2019-09-30
稻米加工自动控制技术
稻米加工自动控制技术
作者:蔡华锋
出版日期:2019-06-30
烘焙原理:第三版
烘焙原理:第三版
作者:[美]保拉·菲
出版日期:2019-06-01
紫外辐照技术及应用
紫外辐照技术及应用
作者:郑凯 许春平
出版日期:2019-06-01
食品分析:第五版(国外优秀食品科学与工程专业教材)
食品分析:第五版(国外优秀食品科学与工程专业教材)
作者:[美]S.苏珊·
出版日期:2019-05-10
精酿啤酒酿造技术
精酿啤酒酿造技术
作者:聂聪
出版日期:2019-05-01
酵母-啤酒酿造菌种指南-啤酒酿造技术译丛
酵母-啤酒酿造菌种指南-啤酒酿造技术译丛
作者:[美]克里斯·
出版日期:2019-04-30
酒花-啤酒酿造风味指南-啤酒酿造技术译丛
酒花-啤酒酿造风味指南-啤酒酿造技术译丛
作者:[美]斯坦·希
出版日期:2019-04-30
麦芽-啤酒酿造制麦指南-啤酒酿造技术译丛
麦芽-啤酒酿造制麦指南-啤酒酿造技术译丛
作者:[美]约翰·马
出版日期:2019-04-30
水-啤酒酿造用水指南-啤酒酿造技术译丛
水-啤酒酿造用水指南-啤酒酿造技术译丛
作者:[美]约翰·帕
出版日期:2019-04-30
生物活性肽功能与制备
生物活性肽功能与制备
作者:罗永康
出版日期:2019-04-01
咖啡物语-食品安全科普丛书
咖啡物语-食品安全科普丛书
作者:中国科协科普
出版日期:2019-04-01
黑芝麻 大营养-食品安全科普丛书
黑芝麻 大营养-食品安全科普丛书
作者:中国科协科普
出版日期:2019-03-01
烹饪食材圣经(餐饮行业职业技能培训教程)(教材)
烹饪食材圣经(餐饮行业职业技能培训教程)(教材)
作者:[英]玛格丽特
出版日期:2019-02-01
香精制备技术
香精制备技术
作者:肖作兵 牛云
出版日期:2019-02-01
沈昊品酒(2018版)
沈昊品酒(2018版)
作者:沈昊
出版日期:2019-01-20
农产品冷链物流技术原理与实践
农产品冷链物流技术原理与实践
作者:张玉华 王国
出版日期:2019-01-01

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