由中国国际茶文化研究会、浙江国际茶人之家基金会主办的《茶博览》杂志在2021年第10期发表了中国轻工业出版社有限公司图书《调饮茶理论与实践》的书评文章，标题为《汤中妙趣 茶调至味——读张士康、陈燚芳<调饮茶理论与实践>著作》。

　　《调饮茶理论与实践》一书填补了国内调饮茶领域基础研究的空白，解决了调饮茶产业中面临的亟待解决的问题，书中配有35款产品实操案例并且多数配有操作演示视频，具有较强的应用价值。该文对图书的出版给与充分肯定。文章写到：“由中国轻工业出版社出版的《调饮茶理论与实践》著作问世，实乃汤道中幸事，令人击节赞叹。”“……2021 年1月15日，国家人力资源和社会保障部发布公告，新增了调饮师职业。……《调饮茶理论与实践》正应时而生，应成为爱茶者及职业相关人士的案头必备工具书。”

　　文章作者为饮食文化学者、江南大学胡付照副教授。胡老师是国家一级茶艺师，中国酒业协会文化委员会专家，主要从事饮食文化、品牌战略及经济美学研究工作。

　　近年来，中国轻工业出版社有限公司积极与茶行业深入开展合作，在茶学专业教材、茶叶行业报告、茶文化生活等多个领域打造轻工茶书品牌，所出版图书得到茶行业领导、专家和读者的广泛好评。