撷英集萃庆华诞——十年来书刊精彩回顾之一:精品力作

2019-10-25 10:15:10  来源:总编办公室  编辑:社网站  浏览:2754


  中国轻工业出版社坚持精益求精的优良传统和开拓创新的工作精神,集聚优质内容资源,推出了多部精品力作。十年来,先后有6种图书获国家级大奖,16种图书获国家级基金资助,17种图书入选国家级项目,成绩斐然。

 

● 《中国清真饮食文化》获第二届中国出版政府奖图书奖

  该书熔铸古今,绘就了中国清真饮食文化1300多年的发展画卷,首次总结出中国清真饮食文化“以养为本,以洁为要,以德为先”的核心思想,是世界饮食文化领域的填补空白之作。该书获得经典中国国际出版工程资助,并入选首届向全国推荐百种优秀民族图书。

 

● 《酶工程手册》获第四届中华优秀出版物奖图书提名奖

  该书全面、系统地介绍了酶工程的基本原理以及酶在解决能源短缺和环境污染等方面应用的最新进展,是国内出版的第一本酶工程手册,也是第一本由中外专家合作编写的酶工程书籍,具有很高的学术价值。该书获得国家出版基金资助,在验收时被新闻出版总署评为“优秀”,并被通报表扬。

 

● 《中国饮食文化史(十卷本)》先后获第四届中国出版政府奖图书奖提名奖、第五届中华优秀出版物奖图书提名奖

  该书的出版,终结了中国饮食文化没有大型史著的局面,填补了学术空白与出版空白,是一项具有划时代意义的历史性文化工程,是留给当代人和后人的一部传世之典,更是我国文化软实力的具体体现。该书还获得了国家出版基金资助,并入选“十二五”国家重点出版物出版规划。

 

● 《胡大一医生浅谈心脏健康》获2016中国好书

  该书是由全国心血管方面的顶级专家胡大一教授撰写的防治心血管疾病的百科宝典,是“2016中国好书”中唯一的健康类图书。

  在4.23世界读书日央视一套黄金时段播出的颁奖晚会上,航天英雄杨利伟为本书开奖。该书还被评为2017年全国优秀科普作品,并入选了“十三五”国家重点出版物出版规划和2017年向全国老年人推荐的优秀出版物。

 

● 《汉麻籽综合利用加工技术》入选第三届“三个一百”原创图书出版工程

  该书是国内外第一本全面介绍汉麻籽这一尚未被开发利用的新资源加工和综合利用的著作,其成果荣获2010年中国食品科学技术学会技术进步一等奖。该书对提高老少边穷地区汉麻产业的整体效益,提高麻农种植汉麻的收益,同时对提升以往作肥料和饲料的汉麻籽粕的利用价值,助力精准扶贫脱贫攻坚战,具有重要意义。

  除以上获得了国家级大奖的精品之外,还有多部著作获得了国家出版基金、国家科学技术学术著作出版基金、经典中国国际出版工程及有关出版基金的资助:

  获得国家出版基金资助项目的有:

 

● 《细菌分子遗传学:第三版》

  该书紧跟学科发展前沿,提供了分子遗传学应用最新进展,是该领域的经典权威书籍,本书还入选了“十三五”国家重点出版物出版规划。

 

● 《贝雷油脂化学与工艺学:第六版(六卷本)》

  该书在世界油脂界享有不可撼动的经典地位,对于我国油脂工业的可持续发展、保障人民身体健康都具有重要的指导意义。该书同时入选了“十二五”国家重点出版物出版规划。

 

● 《第二产业与循环经济丛书》

  该系列丛书是我国第一部系统和全面论述第二产业与循环经济发展的论著,内容涵盖了第二产业的许多重点行业,第一次提出了第二产业发展循环经济的内涵与外延,有很强的实用性。

 

● 《中国生活记忆-建国65周年民生往事》

  该书从百姓生活变迁角度呈现新中国65周年巨大变化。选取了留存在人们记忆深处、对百姓产生震撼的生活往事和细节,以小见大、展示共和国65年来的辉煌成就。让人深深体会到,中国共产党带领全国各族人民,给中国带来的翻天覆地的变化和改革开放的丰硕成果。该书还被中宣部确定为庆祝新中国成立65周年主题出版项目,实现了我社主题出版零的突破。

  获得国家出版基金资助的还有:

  《美国FDA食品微生物检验指南:第八版》《中国食品科技史》《特殊医学用途配方食品理论与实践》

 

  获得国家科学技术学术著作出版基金资助项目还有:

  《非木材纤维乙醇法制浆原理与技术》《食品酶学与酶工程原理》《羊肉加工品质学》《食品营养成分传递系统设计与应用》《酶工程技术及其在农产品加工中应用》

 

  获得经典中国国际出版工程资助的项目还有:

  《近代汉族民间服饰全集》

 

  在获奖、获得出版基金资助的基础上,入选“十二五”或“十三五”国家重点出版物出版规划的项目还有:

  《葡萄酒科学:第三版》《固态发酵生物反应器──设计和操作原理》《营养科学词典》《中国传统发酵食品地图》《中芬合著:造纸及其装备科学技术丛书》《功能性食品学》《美国FDA细菌学分析手册》《食品安全百科全书(4卷)》《粮食工程手册》

 

  多年来,轻工出版人积极为轻工教育与科研服务,出版了一本又一本精品力作,提高了学科影响力和核心竞争力。根据《中国高被引图书年报》(2016版)的数据显示,我公司的食品科学技术学科排名第一、轻工业(除纺织、食品)学科排名第二、艺术设计学学科排名第三、化学工程学科排名第三。高水平、高质量的图书赢得了广大读者的信任和赞誉,轻工出版已经形成了以食品为龙头的特色鲜明的轻工出版品牌。