商品检验技术(高等职业教育教材)

《商品检验技术(高等职业教育教材)》


作者:
余奇飞主编
出版日期:
2007-07-01
开本:
16开
分类:
食品
ISBN:
978-7-5019-5943-3/TS.3467
定价:
¥29.00
官网优惠价格:
23.2


教学资源样书申请
天猫旗舰店
您也可以去 当当京东 购买(点击图标进入购买页)

内容简介

本书主要以商品质量检验为中心,适度地论述了商品检验的基本理论、依据和程序,以国家标准分析方法和国外先进分析方法为主,重点介绍了食品商品、化肥商品、农药商品、饲料商品、皮革商品、日用化妆品和洗涤用品等类商品的检验内容、方法、技能和注意事项,内容涉及各类商品的主要成分、有毒有害成分的分析与检测。每种方法……
展开全部 ]

图书目录

第一章 绪论
 第一节 商品检验概述
 第二节 商品检验机构简介
 第三节 商品检验的程序和方法
 第四节 商品的品级和伪劣商品的识别
 复习思考题
第二章 食品商品的检验
 第一节 食品商品的常规检验
 ……

展开全部 ]

新书上架