《大众菜谱[修订本]》
作者：
《大众菜谱》编写组
出版日期：
2005-01-01
开本：
32
分类：
食谱
ISBN：
7-5019-0420-0/TS·0278
定价：
￥13.50
官网优惠价格：
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内容简介
图书目录
本书是《大众菜谱》的修订本。选编了北京、上海、杭州、宁波、南京、苏州、无锡等城市的经济实惠、富于营养，且具有地方特点的菜肴和食谱456种，分蔬菜类、面筋豆制品类、肉菜类、禽蛋类、鱼虾类、凉菜类、汤菜类共……本书是《大众菜谱》的修订本。选编了北京、上海、杭州、宁波、南京、苏州、无锡等城市的经济实惠、富于营养，且具有地方特点的菜肴和食谱456种，分蔬菜类、面筋豆制品类、肉菜类、禽蛋类、鱼虾类、凉菜类、汤菜类共七大类。每种菜肴简要地介绍了用料、制作方法，有一些菜还附有注释，以供制作时参考。
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