好食光.日料与韩餐

《好食光.日料与韩餐》


作者：
萨巴蒂娜
出版日期：
2026-10-01
字数：
200000
开本：
特16开
页数：
192
分类：
食谱
ISBN：
978-7-5184-6263-6
定价：
￥49.80
官网优惠价格：
￥39.84


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内容简介

需要排队等号的寿喜烧、关东煮、参鸡汤、大冷面，自己在家就能做！本书收录100多道经典日韩料理，涵盖经典风味、锅物汤品、日韩主食和开胃小菜，想尝试的日料和韩餐风味，一本尽收。开篇先带你认识日韩常用酱料和风味食材，讲解凉拌秘诀与去腥方法，先认料再下厨，零基础也可以轻松开始。每道菜都配有实拍步骤图，照着做不……
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图书目录

日韩料理的常见食材和烹饪技巧
日韩料理常用酱料? 
日韩料理风味食材?
凉拌菜的美味秘诀? 
食材去腥、去杂味的方法
日料篇
经典日式料理
盐烤秋刀鱼 
炸鳕鱼 
酒香花蛤 
姜汁烧肉 
日式炸猪排
日式汉堡……
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