大鲵活性肽：制备、功能及应用（生物活性物质功能与技术丛书）

《大鲵活性肽：制备、功能及应用（生物活性物质功能与技术丛书）》


作者：
佟长青，李伟
出版日期：
2022-06-01
字数：
280000
开本：
特16
页数：
228
分类：
ISBN：
978-7-5184-3921-8
定价：
￥128.00
官网优惠价格：
￥102.4


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内容简介

本书作者参考大鲵研究的最新进展，较详细地介绍了大鲵活性肽的相关知识。全书共分九章，内容包括大鲵概述、大鲵活性肽制备、大鲵活性肽抗氧化作用、大鲵活性肽抗衰老作用、大鲵活性肽降血糖作用、大鲵活性肽降尿酸作用、大鲵活性肽与牡蛎多糖复合粉对D-半乳糖致衰老小鼠肠道菌群的影响、大鲵低聚糖肽、大鲵活性肽及大鲵低聚……
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图书目录

第一章? 绪论
第一节? 大鲵概述
第二节? 大鲵生物学特征
第三节? 大鲵的人工养殖
第四节? 大鲵的药用价值
第五节? 大鲵的化学成分
第六节? 大鲵的应用和展望
参考文献

第二章? 大鲵活性肽制备 
第一节? ……
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