《中国食品原料及食品添加剂法规与标准解读（2017年版）》
作者：
李宏梁
出版日期：
2017-03-01
字数：
190000
开本：
大16
页数：
160
分类：
食品科技
ISBN：
978-7-5184-0959-4
定价：
￥36.00
官网优惠价格：
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内容简介
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图书目录
1 我国食品原料管理的相关规定
1.1 《中华人民共和国食品安全法》（2015版）对食品原料管理的相关规定
1.2 中国新食品原料名单（2016版）
1.3 中国药食两用物质名单（2016版）
1.4 中国保健食品原料管理的规定
……1 我国食品原料管理的相关规定
1.1 《中华人民共和国食品安全法》（2015版）对食品原料管理的相关规定
1.2 中国新食品原料名单（2016版）
1.3 中国药食两用物质名单（2016版）
1.4 中国保健食品原料管理的规定
1.5 普通食品非法添加物的判定方法
1.6 非法添加物和易滥用的食品添加剂品种黑名单
1.7 国家卫生计生委政务公开办关于新食品原料、普通食品和保健食品有关问题的说明
1.8 食品安全国家标准管理办法
1.9 食品添加剂新品种管理办法
1.10 可用于食品的菌种名单
1.11 食用农产品范围注释
1.12 部分重要的及2015年最新发布的食品安全国家标准
2 GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》解读
2.1 GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》概述
2.2 GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》节选
2.3 同一功能的食品添加剂混合使用的受限原则
2.4 食品用香料使用规定
2.5 食品工业用加工助剂使用规定
2.6 食品添加剂功能类别
2.7 食品分类系统
2.8 利用GB 2760—2014查询食品添加剂的方法
2.9 食品添加剂的类别、名称（代码）、使用范围和使用量（GB 2760—2014整理版）
2.10 按生产需要适量使用的添加剂所例外的食品类别名单
3 GB 14880—2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》解读
3.1 GB 14880—2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》概述
3.2 GB 14880—2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》节选
3.3 食品营养强化剂的允许使用品种、范围及使用量(GB 14880—2012整理版)
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