解毒现代加工食品

《解毒现代加工食品》


作者：
曹健
出版日期：
2016-08-01
字数：
300000
开本：
特16
页数：
236
分类：
食品科技
ISBN：
978-7-5184-0882-5
定价：
￥38.00
官网优惠价格：
￥30.4


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内容简介

本书讲述食品添加物兴起的原因、现代快餐文化的优缺点、各类添加物名词与作用，给日常健康饮食提出建议，教读者依个人体质选择食物，深入浅出剖析现代人所担心的转基因食品问题。
主要内容：“你应该知道的食物真相”“为什么要加食品添加剂”“食品加工流程走一走”“食用油脂怎么组合而来”“传统散装零售市场的隐忧”“……
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