公众食品安全知识解读（第二版）-食品安全与营养健康科普系列

《公众食品安全知识解读（第二版）-食品安全与营养健康科普系列》


作者：
沈立荣、孔村光
出版日期：
2016-08-01
字数：
250000
开本：
特16
页数：
192
分类：
食品科技
ISBN：
978-7-5184-0901-3
定价：
￥28.00
官网优惠价格：
￥22.4


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内容简介

在第一版畅销的基础之上，本书第二版以最新修订的食品安全法律法规和标准为依据，解读我国食品安全监管体系和制度的新变化，分析食品安全违法犯罪案例，点评国内外食品安全事件，并加入了对转基因食品、网购食品、保健食品等舆论新热点的阐释与引导，使读者能够通过简明的文字迅速吃透食品安全。……
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