宠物营养与食品(中国轻工业“十四五”规划立项教材)(高等职业教育宠物类专业教材)

《宠物营养与食品(中国轻工业“十四五”规划立项教材)(高等职业教育宠物类专业教材)》


作者:
陈立华,杨惠超
出版日期:
2024-10-01
字数:
600000
开本:
16
页数:
396
分类:
ISBN:
978-7-5184-5107-4
定价:
¥58.00
官网优惠价格:
46.4


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内容简介

本教材是高等职业教育宠物类专业教材,以培养“应用型高级技术专门人才”为目标,内容涵盖宠物食品的各个环节。本书分为五个学习情境,分别介绍了认识宠物食品原料、设计宠物食品配方、宠物食品加工、宠物食品品质检验和宠物饲养方面的内容。本书紧密结合宠物行业发展实际,对接岗位需求和宠物健康护理员职业资格证书,理论……
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图书目录

学习情境一 认识宠物食品原料
项目一 宠物食品的营养组成与消化吸收
必备知识
一、宠物食品的化学组成
二、宠物食品原料种类
必备技能
一、宠物食品原料感官鉴定的方法
二、常用宠物食品原料的感官检验项目
……

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